Les coses clares i la xocolata espessa
Com cada primer dijous de mes, un jove va a prendre una xocolata desfeta al carrer de Petritxol. Una noia l'espera i, al crit de "Jo també sóc de Cassà de la Selva!", li clava un ganivet. Joan-Lluís Lluís Xocolata desfeta. La Magrana, 2011
El primer relat de Xocolata desfeta que inspira els exercicis d'estil de Joan-Lluís Lluís ha d'inspirar-nos a nosaltres pel nostre sopar. Podeu anar introduint les vostres aportacions gastronòmiques del divendres 29 de novembre: Plats amb xocolata.
No tot són postres. He trobat, per exemple, un guisat amb conill i xocolata negra. Aquí.
Per pair-ho una mica, hi podem posar una mica de música rumbera amb La Troba Kung-Fú amb Xocolata Bona.
Rostit sense vi no val un comí, pilota sense pebre no val un senabre, estofat sense xocolata no val una patata.
Comentaris
Com que no beurem Cacaolat, compto que amb les postres hi podrem "maridar" un vi blanc dolç, un porto...o la magnífica garnatxa de la vinoteca. Per als guisats amb xocolata suposo igualment un vi negre tradicional.
Fins aviat,
Fins divendres.
Fins despres